飲食業界では、人手不足の解決策として特定技能人材を活用しています。
大阪日日新聞によると、外食分野で特定技能1号の受け入れ停止とあり、在留する人材をどう活用するかが重要です。
本記事では、飲食業界におすすめの特定技能人材紹介・登録支援機関10選を紹介します。
特定技能外国人の紹介なら「ケアエンタープライズ」にお任せください。
国内在留人材の即戦力化に力を入れているため、人材確保にお悩みの方はご相談ください。
飲食分野に強い特定技能人材紹介・登録支援機関10選
特定技能の採用では、日本語能力はもちろん、日本の飲食マナーや衛生管理を理解している人材の確保が鍵となります。
ここでは、自社での育成体制や国内人材のネットワークに強みを持つ、信頼性の高い相談先をピックアップしました。
各社の特性を比較し、自社の店舗スタイルに合うパートナーを探してみてください。
ケアエンタープライズ株式会社
飲食業界の特定技能採用において、定着率の高さや企業様のリピート率などに実績のある「ケアエンタープライズ株式会社」がおすすめです。
最大の特徴は、紹介会社であると同時に、自ら「介護事業」などの現場運営を行っている点にあります。
人を世話し、現場を回すことの難しさを実体験として理解しているからこそ、単なるマッチングに留まらない、現場目線の支援が可能です。
海外での教育体制はもちろんですが、昨今の不安定な情勢を鑑み、国内にいる留学生や転職希望者のネットワーク構築に注力しています。
「海外からの入国を待っていられない」という急ぎの現場に対し、国内在留の即戦力人材を素早く紹介できる体制を整えています。
「戦力として活躍できるよう実務に即したサポートをしてほしい」「実績のある企業に依頼したい」という方におすすめです。
ONODERA USER RUN
外食大手のグループ企業として、世界各国に自社教育拠点を構える大手の一社です。
紹介されるすべての外国人が、自社アカデミーで日本語と外食実務の教育を受けている点が強みといえます。
グループが長年培ってきた飲食現場のノウハウがカリキュラムに凝縮されているため、接客レベルの高い人材を求める店舗から厚い信頼を得ています。
ブランドイメージを大切にする大規模チェーンや、質の高いサービスを求める飲食店にとって、有力な選択肢となるでしょう。
ウィルオブ・ワーク
出典：ウィルオブ・ワーク
東証プライム上場企業のグループ力を背景に、全国規模で特定技能人材の紹介を行っています。
飲食のみならず幅広い分野で実績があり、特に地方店舗への紹介に強いネットワークを持っているのがメリットです。
採用後のフォローアップ体制がシステム化されており、企業側の受け入れ態勢の構築まで、伴走型の支援を提供しています。
初めて外国人採用を検討されるオーナーにとっても、手続きや管理面での不安を解消しやすい相談先といえるでしょう。
GTN（グローバルトラストネットワークス）
「外国人の生活総合支援」を専門とする同社は、日本での生活基盤をトータルで支える仕組みを自社で持っています。
家賃保証や通信インフラ、クレジットカード発行など生活支援の厚さが、採用した人材の安心感と定着率の高さに直結しています。
24時間365日の多言語サポートを提供しているため、店舗側が対応しきれない生活面でのトラブルも未然に防ぐことが可能です。
仕事だけでなく、日本での生活全般をケアして離職リスクを最小限に抑えたい場合に適しています。
キャリタス（旧ディスコ）
出典：キャリタス（旧ディスコ）
キャリタスでは、長年の新卒・中途採用支援で培ったマッチング技術をグローバル採用にも応用しています。
キャリタスが提供しているグローバル採用サービスは、以下のとおりです。
- CFN
- careerforum
- CFN AGENT
- キャリタスダイレクト
- CAREER JAPAN
特定技能試験に合格済みの国内留学生ネットワークを豊富に持っているため、欠員補充を急ぐケースにも強いのが特徴です。
飲食業界における採用市場の動向を熟知したプロの視点から、適切な人材をエスコートしてくれるでしょう。
マイナビグローバル
出典：マイナビグローバル
大手求人メディア「マイナビ」グループとして、集客力とブランド力を誇ります。
世界各国の送り出し機関と提携し、質の高い人材を安定的に供給できる体制が整っています。
コンプライアンス遵守を徹底しており、法改正への対応や複雑な書類作成のサポートも丁寧です。
大手ならではの安心感と、膨大なデータベースから自社に合った人材を選びたいと考える企業にとって、頼りになる一社といえるでしょう。
綜合キャリアオプション
出典：綜合キャリアオプション
製造や物流など、人手が必要な現場への人材供給で豊富な実績を持つ会社です。
特定技能においても、現場の「人手不足解消」を最優先に考えたマッチングに定評があります。
独自の適性検査や研修制度を導入しており、現場の雰囲気になじめるかどうかという定性的なマッチングも重視しています。
現場の即戦力性を重視する飲食店にとって、心強いパートナーとなるでしょう。
Persol Global Workforce
人材サービス大手パーソルグループが手がける特定技能支援サービスです。
特定技能の枠組みを超えた「質の高い就労支援」を掲げ、日本語教育から実務研修まで一貫した育成モデルを持っています。
特に、入社後のキャリアアップ支援や評価制度の構築支援など、長期的な戦力として外国人を育成したい企業向けのサービスが充実しています。
定着率の向上を経営課題としている店舗にとって、多くの気づきを与えてくれるでしょう。
＞＞Persol Global Workforceをみてみる
リンク・アジアマネジメント
アジア圏の人材ネットワークに特化した紹介会社です。
代表者自らが現地の状況を熟知しており、現地の送り出し機関との強固な信頼関係に基づいた、顔の見える紹介を大切にしています。
小回りの利く柔軟な対応が特徴で、店舗ごとの要望にも親身に相談に乗ってくれます。
特定の国の人材にこだわりたい場合や、現地での選考に深く関わりたいと考えるオーナーに適したサービスです。
ビーコス
出典：ビーコス
ビーコスは、世界193カ国以上の多言語ネットワークを持っています。
特定技能においてもそのグローバルなコネクションを活かし、多様な国籍の人材を紹介できるのが強みです。
特定の国に偏らず、幅広い選択肢の中から自社の文化に合う人材を探せます。
多言語対応のノウハウを活かした通訳・翻訳サポートも充実しており、コミュニケーションの壁を低くするための支援が期待できます。
まとめ｜特定技能人材紹介を活用して飲食経営を安定化
特定技能制度は、深刻な人手不足を解消するチャンスです。
今後は「海外情勢に左右されず、国内在留者をいかに確保・定着させるか」が運用の成否を分けます。
ケアエンタープライズは、自ら介護現場を運営しているからこそ、人材の「質」と「定着」がいかに経営に直結するかを熟知しています。
特定技能1号の受け入れ停止のような事態において、国内のネットワークを駆使して飲食業の経営を止めないサポートは必要です。
「今すぐスタッフが必要」「自社に合うか分からない」という方は、ぜひ一度、現場のプロであるケアエンタープライズにご相談ください。
課題や予算に合わせ、共に店舗を盛り上げる適切な人材をご紹介いたします。