飲食業界では、人手不足の解決策として特定技能人材を活用しています。
出入国在留管理庁によると、2026年8月現在、外食業では海外からの特定技能1号の新規受け入れが制限されている一方、国内在留人材の転職などは可能です。
本記事では、飲食業界におすすめの特定技能人材紹介・登録支援機関10選を紹介します。
特定技能外国人の紹介なら「ケアエンタープライズ」にお任せください。
国内在留人材の即戦力化に力を入れているため、人材確保にお悩みの方はご相談ください。
飲食業界の特定技能採用において、定着率の高さや企業様のリピート率などに実績のある「ケアエンタープライズ株式会社」がおすすめです。
最大の特徴は、紹介会社であると同時に、自ら「介護事業」などの現場運営を行っている点にあります。
人を世話し、現場を回すことの難しさを実体験として理解しているからこそ、単なるマッチングに留まらない、現場目線の支援が可能です。
海外での教育体制はもちろんですが、昨今の不安定な情勢を鑑み、国内にいる留学生や転職希望者のネットワーク構築に注力しています。
「海外からの入国を待っていられない」という急ぎの現場に対し、国内在留の即戦力人材を素早く紹介できる体制を整えています。
「戦力として活躍できるよう実務に即したサポートをしてほしい」「実績のある企業に依頼したい」という方におすすめです。
外食大手のグループ企業として、世界各国に自社教育拠点を構える大手の一社です。
紹介されるすべての外国人が、自社アカデミーで日本語と外食実務の教育を受けている点が強みといえます。
グループが長年培ってきた飲食現場のノウハウがカリキュラムに凝縮されているため、接客レベルの高い人材を求める店舗から厚い信頼を得ています。
ブランドイメージを大切にする大規模チェーンや、質の高いサービスを求める飲食店にとって、有力な選択肢となるでしょう。
「外国人の生活総合支援」を専門とする同社は、日本での生活基盤をトータルで支える仕組みを自社で持っています。
家賃保証や通信インフラ、クレジットカード発行など生活支援の厚さが、採用した人材の安心感と定着率の高さに直結しています。
24時間365日の多言語サポートを提供しているため、店舗側が対応しきれない生活面でのトラブルも未然に防ぐことが可能です。
仕事だけでなく、日本での生活全般をケアして離職リスクを最小限に抑えたい場合に適しています。
人材サービス大手パーソルグループが手がける特定技能支援サービスです。
特定技能の枠組みを超えた「質の高い就労支援」を掲げ、日本語教育から実務研修まで一貫した育成モデルを持っています。
特に、入社後のキャリアアップ支援や評価制度の構築支援など、長期的な戦力として外国人を育成したい企業向けのサービスが充実しています。
定着率の向上を経営課題としている店舗にとって、多くの気づきを与えてくれるでしょう。
出典：リンク・アジアマネジメント
アジア圏の人材ネットワークに特化した紹介会社です。
代表者自らが現地の状況を熟知しており、現地の送り出し機関との強固な信頼関係に基づいた、顔の見える紹介を大切にしています。
小回りの利く柔軟な対応が特徴で、店舗ごとの要望にも親身に相談に乗ってくれます。
特定の国の人材にこだわりたい場合や、現地での選考に深く関わりたいと考えるオーナーに適したサービスです。
出典：ビーコス
ビーコスは、世界193カ国以上の多言語ネットワークを持っています。
特定技能においてもそのグローバルなコネクションを活かし、多様な国籍の人材を紹介できるのが強みです。
特定の国に偏らず、幅広い選択肢の中から自社の文化に合う人材を探せます。
多言語対応のノウハウを活かした通訳・翻訳サポートも充実しており、コミュニケーションの壁を低くするための支援が期待できます。
飲食分野に強い特定技能人材紹介・登録支援機関10選
特定技能の採用では、日本語能力はもちろん、日本の飲食マナーや衛生管理を理解している人材の確保が鍵となります。 ここでは、自社での育成体制や国内人材のネットワークに強みを持つ、信頼性の高い相談先をピックアップしました。 各社の特性を比較し、自社の店舗スタイルに合うパートナーを探してみてください。ケアエンタープライズ株式会社
飲食業界の特定技能採用において、定着率の高さや企業様のリピート率などに実績のある「ケアエンタープライズ株式会社」がおすすめです。
最大の特徴は、紹介会社であると同時に、自ら「介護事業」などの現場運営を行っている点にあります。
人を世話し、現場を回すことの難しさを実体験として理解しているからこそ、単なるマッチングに留まらない、現場目線の支援が可能です。
海外での教育体制はもちろんですが、昨今の不安定な情勢を鑑み、国内にいる留学生や転職希望者のネットワーク構築に注力しています。
「海外からの入国を待っていられない」という急ぎの現場に対し、国内在留の即戦力人材を素早く紹介できる体制を整えています。
「戦力として活躍できるよう実務に即したサポートをしてほしい」「実績のある企業に依頼したい」という方におすすめです。
ONODERA USER RUN
外食大手のグループ企業として、世界各国に自社教育拠点を構える大手の一社です。
紹介されるすべての外国人が、自社アカデミーで日本語と外食実務の教育を受けている点が強みといえます。
グループが長年培ってきた飲食現場のノウハウがカリキュラムに凝縮されているため、接客レベルの高い人材を求める店舗から厚い信頼を得ています。
ブランドイメージを大切にする大規模チェーンや、質の高いサービスを求める飲食店にとって、有力な選択肢となるでしょう。
ウィルオブ・ワーク
出典：ウィルオブ・ワーク
東証プライム上場企業のグループ力を背景に、全国規模で特定技能人材の紹介を行っています。 飲食のみならず幅広い分野で実績があり、特に地方店舗への紹介に強いネットワークを持っているのがメリットです。 採用後のフォローアップ体制がシステム化されており、企業側の受け入れ態勢の構築まで、伴走型の支援を提供しています。 初めて外国人採用を検討されるオーナーにとっても、手続きや管理面での不安を解消しやすい相談先といえるでしょう。GTN（グローバルトラストネットワークス）
「外国人の生活総合支援」を専門とする同社は、日本での生活基盤をトータルで支える仕組みを自社で持っています。
家賃保証や通信インフラ、クレジットカード発行など生活支援の厚さが、採用した人材の安心感と定着率の高さに直結しています。
24時間365日の多言語サポートを提供しているため、店舗側が対応しきれない生活面でのトラブルも未然に防ぐことが可能です。
仕事だけでなく、日本での生活全般をケアして離職リスクを最小限に抑えたい場合に適しています。
キャリタス（旧ディスコ）
出典：キャリタス（旧ディスコ）
キャリタスでは、長年の新卒・中途採用支援で培ったマッチング技術をグローバル採用にも応用しています。 キャリタスが提供しているグローバル採用サービスは、以下のとおりです。- CFN
- careerforum
- CFN AGENT
- キャリタスダイレクト
- CAREER JAPAN
マイナビグローバル
出典：マイナビグローバル
大手求人メディア「マイナビ」グループとして、集客力とブランド力を誇ります。 世界各国の送り出し機関と提携し、質の高い人材を安定的に供給できる体制が整っています。 コンプライアンス遵守を徹底しており、法改正への対応や複雑な書類作成のサポートも丁寧です。 大手ならではの安心感と、膨大なデータベースから自社に合った人材を選びたいと考える企業にとって、頼りになる一社といえるでしょう。綜合キャリアオプション
出典：綜合キャリアオプション
製造や物流など、人手が必要な現場への人材供給で豊富な実績を持つ会社です。 特定技能においても、現場の「人手不足解消」を最優先に考えたマッチングに定評があります。 独自の適性検査や研修制度を導入しており、現場の雰囲気になじめるかどうかという定性的なマッチングも重視しています。 現場の即戦力性を重視する飲食店にとって、心強いパートナーとなるでしょう。Persol Global Workforce
人材サービス大手パーソルグループが手がける特定技能支援サービスです。
特定技能の枠組みを超えた「質の高い就労支援」を掲げ、日本語教育から実務研修まで一貫した育成モデルを持っています。
特に、入社後のキャリアアップ支援や評価制度の構築支援など、長期的な戦力として外国人を育成したい企業向けのサービスが充実しています。
定着率の向上を経営課題としている店舗にとって、多くの気づきを与えてくれるでしょう。
＞＞Persol Global Workforceをみてみる
リンク・アジアマネジメント
出典：リンク・アジアマネジメント
アジア圏の人材ネットワークに特化した紹介会社です。
代表者自らが現地の状況を熟知しており、現地の送り出し機関との強固な信頼関係に基づいた、顔の見える紹介を大切にしています。
小回りの利く柔軟な対応が特徴で、店舗ごとの要望にも親身に相談に乗ってくれます。
特定の国の人材にこだわりたい場合や、現地での選考に深く関わりたいと考えるオーナーに適したサービスです。
ビーコス
出典：ビーコス
ビーコスは、世界193カ国以上の多言語ネットワークを持っています。
特定技能においてもそのグローバルなコネクションを活かし、多様な国籍の人材を紹介できるのが強みです。
特定の国に偏らず、幅広い選択肢の中から自社の文化に合う人材を探せます。
多言語対応のノウハウを活かした通訳・翻訳サポートも充実しており、コミュニケーションの壁を低くするための支援が期待できます。
飲食業界で特定技能人材紹介会社を利用するメリット
飲食業界で特定技能外国人を採用する際は、人材紹介会社を利用すると、人材の選定や各種手続き、採用後の支援などをサポートしてもらえます。 主なメリットは、以下の3つです。- 自社に合った人材を効率よく採用できる
- 採用担当者の負担を軽減できる
- 採用後の定着支援も依頼できる
自社に合った人材を効率よく採用できる
特定技能人材紹介会社を利用すると、自社の求める条件に合った外国人材を効率よく探せます。 飲食店では、調理スキルだけでなく、接客に必要な日本語能力やコミュニケーション能力なども重要です。 自社だけで募集すると、多くの応募者から条件に合う人材を選定しなければなりません。 一方、飲食業界への紹介実績が豊富な会社であれば、希望条件をもとに候補者を選定してもらえるため、採用のミスマッチを抑えやすくなります。 人手不足を早期に解消したい飲食店にとって、必要な人材へ効率的にアプローチできる点は大きなメリットです。採用担当者の負担を軽減できる
外国人材の採用には、候補者の募集・選考だけでなく、在留資格の確認や入社に向けた準備など、さまざまな対応が必要です。 特定技能人材紹介会社を利用すれば、候補者の募集や選定、面接の調整など、採用活動の一部を任せられます。 会社によっては、在留資格に関する手続きや入社準備についてもサポートを受けられます。 店舗運営と並行して採用活動を行う飲食店では、採用業務に十分な時間を割けないケースもあるでしょう。 専門会社のサポートを活用することで、採用担当者や店舗責任者の負担を軽減しながら外国人採用を進められます。採用後の定着支援も依頼できる
登録支援機関を兼ねている人材紹介会社であれば、採用後の支援まで依頼できる場合があります。 特定技能1号の外国人を受け入れる企業には、生活オリエンテーションや日本語学習の機会の提供、相談・苦情への対応などの支援が求められます。 外国人材に長く働いてもらうためには、仕事だけでなく、日本での生活や職場への適応もサポートすることが大切です。 登録支援機関として定着支援まで対応している会社を選べば、受け入れ企業の負担を抑えながら、外国人材が働き続けやすい環境を整えられます。飲食業界の特定技能人材紹介会社の選び方
飲食業界の特定技能人材紹介会社を選ぶ際は、紹介料金だけでなく、飲食業界での実績やサポート範囲なども確認することが大切です。 自社に合った人材を採用し、長く働いてもらうためにも、以下のポイントを比較しましょう。- 飲食業界への人材紹介実績が豊富か
- 採用後の支援まで対応しているか
- 日本語教育や研修が充実しているか
- 料金やサポート範囲が明確か